EL IMPARCIAL | Página 13

Pereira, Colombia -Edición: 12.858 - 438

Fecha: Jueves 16-12-2021

EFEMÉRIDES

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		EFEMÉRIDES

Diciembre 16

1966 La Asamblea General de las Naciones Unidas adopta los Pactos de New York: el Pacto Internacional de Derechos Civiles y Políticos y el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales. Estos pactos son un refuerzo a la Declaración Universal de los Derechos Humanos de 1948. (Hace 54 años)

1944 Adolf Hitler ordena atacar por sorpresa a las fuerzas aliadas que están desplegadas a lo largo del Frente Occidental, cogiéndolas desprevenidas y creando una bolsa de 100 km de profundidad en el frente, en la región de Las Ardenas. Debido a la mala climatología, nieblas y lluvias, la aviación aérea aliada se ve perjudicada y no puede contraatacar, por lo que durante varios días parecerá cercana la victoria alemana. El 23 de diciembre, tras varios días de feroz resistencia por parte de los aliados, la meteorología dará paso a un cielo despejado y comenzará la contraofensiva aliada que les conducirá a la victoria. 110.000 alemanes y 80.000 aliados causarán baja, entre muertos, heridos y desaparecidos. (Hace 76 años)

1893 Anton Dvorák estrena en el Carnegie Hall de New York (EE.UU.) su "Sinfonía del nuevo mundo" con gran éxito de público. En esta obra cristaliza las sensaciones de su viaje por los Estados Unidos, y se puede saborear el entusiasmo que tiene por la música india y negra a lo largo de toda la composición. (Hace 127 años)

1838 En Sudáfrica, Andries Pretorius, líder Boer, organiza una columna con unos cientos de hombres y masacra a más de 3.000 zulúes en la Batalla de Bloodriver o Río Sangriento. Por el contrario, sólo tres boers resultan heridos y ninguno fallecerá. (Hace 182 años)

1828 En la villa uruguaya de Canelones se decreta la primera bandera nacional del país, con nueve franjas celestes, a iniciativa del gobernador provisorio Joaquín Suárez. (Hace 192 años)

1773 En la bahía de Boston, capital de la colonia británica de Massachussets, norteamericanos disfrazados de indios lanzan al agua el té de tres barcos, en protesta contra el impuesto decretado por Londres gravando esta bebida. Este hecho supondrá el germen de la Guerra de Independencia. (Hace 247 años)

1653 En Inglaterra, Oliver Cromwell, que derrocó la monarquía de Carlos I a sangre y fuego e instauró el nuevo régimen de la Commonwealth, es nombrado Lord Protector del país. (Hace 367 años)

1602 El marino español Sebastián Vizcaíno, fondea su fragata en una bahía en la actual Califonia (EE.UU.) de la que informa "haber hallado buen puerto" que sirva de refugio para las naves que anualmente vienen de Filipinas. Tras explorarlo levantará acta en la que informará que la mencionada bahía es capaz de albergar "cualquier género de naos, abrigado de todos los vientos". Se fundará así el puerto que, en homenaje al virrey Gaspar de Zúñiga se llamará de Monte-Rey. No obstante, la descripción de Vizcaíno de las playas de Monterrey, fue tan exageradamente generosa que provocará la confusión de la expedición de Portolá de 1769. (Hace 418 años)

Efemérides de nacimientos:

1866 Nace en Moscú (Rusia), Wassily Kandinsky artista que en sus obras pintará sus sentimientos internos en una búsqueda de lo espiritual al interpretar lo que él siente al ver el mundo. Será, de alguna manera, despreciado y muy criticado por esta nueva forma de pintar. Por ello será considerado el inventor de la pintura abstracta. (Hace 154 años)

1775 En Steventon, Inglaterra, nace Jane Austen, importante novelista británica, que vivirá entre dos épocas, la Georgiana y la Victoriana. Sus obras obtendrán éxito desde su publicación, al ser de un estilo muy diferente al romanticismo vigente en la época. Será considerada como una de las más grandes escritoras de la novela inglesa. (Hace 245 años)

1770 Nace en Bonn (Alemania), el compositor alemán de música clásica, Ludwing van Beethoven, considerado como el principal precursor de la transición del clasicismo al romanticismo y genio universal de la música, cuya vida contará con tres períodos creativos diferenciados. (Hace 250 años)

Efemérides de obituarios:

1965 En Niza (Francia) fallece William Somerset Maugham, dramaturgo y escritor británico, uno de los más populares de la década de 1930 por su particular visión irónica y desencantada del mundo que habitamos. (Hace 55 años)

1922 En Varsovia, Polonia, en la galería de arte Zacheta, Eligiusz Niewiadomski, pintor modernista, crítico de arte polaco y simpatizante de un partido derechista, asesina de un disparo al primer presidente de la Segunda República de Polonia, Gabriel Narutowicz, elegido una semana antes con la ira de los diputados de derechas. Niewiadomski, perturbado mental, será condenado a muerte y ejecutado. (Hace 98 años)

Sobre la comida

1.- Para hacer un kilogramo de miel, una abeja debe recorrer 4 millones de flores….

Sí, esa cantidad. Para lograrlo, deben volar una distancia equivalente a dar la vuelta al mundo cuatro veces.

2.- Pero la miel es el único alimento que no se pudre
Al menos, las abejas no hacen todo ese trabajo para nada. Todos los alimentos, incluso los que se llaman “no perecederos”, se terminan poniendo en mal estado eventualmente. La miel es, de hecho, el único alimento que nunca lo hace.

3-. En la edad media, el azúcar era un bien de lujo. Continuando con la miel, en esa época era el elemento generalmente utilizado para endulzar. El azúcar como lo conocemos venía de oriente y era considerado exótico. Así es que era importado y sumamente caro.

Era un bien utilizado solamente por nobles, valía 10 veces más que la leche, y se usaba en pequeñas cantidades. Sin embargo, fue ganando popularidad por el tiempo, llegando a ser hoy el endulzante más común.

4-. El el mundo hay más de 10 mil tipos de tomates. ¿Creías que se limitaba al tomate “redondo”, “perita” y “cherry”? Pues no, la lista es enorme y se amplía permanentemente.

El tomate proviene de la cultura azteca, pero su adaptabilidad a distintos tipos de ambientes lo hizo popular en todo el mundo. Justamente porque su cultivo se ha expandido y adaptado a todo tipo de necesidades, es que existen tantas especies.

5.- Sin embargo, al principio se creía que los tomates eran venenosos. Los conquistadores de América veían cómo las culturas aborígenes comían tomates, pero su forma y su textura les hacían sentir desconfianza.

Solo se animaron a probarlos después de observar durante meses que los pueblos originarios los comían sin que tuviera efectos negativos.

6.- La nuez moscada en grandes cantidades puede ser letal. Un poco de ralladura de nuez moscada es ideal para agregar sabor a la comida, pero si se consume en grandes cantidades puede tener efectos nocivos. A partir de los 10 gr. produce efectos alucinógenos similares a la marihuana; pero no es popular porque sus efectos duran más de 24 hs. y los daños colaterales son altos. Inyectada en forma intravenosa o en cantidades mayores puede llegar a causar la muerte.

7.- Las manzanas tienen aire. Haz la prueba y tira una manzana en un bote de agua. Verás que la fruta flota. Esto se debe a que están compuestas hasta en un 25% por aire. Según un estudio publicado en Journal of Experimental Botany, esto es para que la fruta crezca.

8.- Las zanahorias no siempre fueron naranjas. La zanahoria parece remontarse al 3000 a. C., en Afganistán. En aquel tiempo solían ser púrpuras por fuera y amarillas por dentro.

De hecho, la primera zanahoria naranja se produjo artificialmente en Holanda, en el siglo XVI, para coincidiera con el color de la casa real holandesa.

9.- La cerveza no es un alimento en Rusia Datos curiosos sí los hay: en el país del vodka, la cerveza ya no se considerará un producto alimenticio. Hasta ahora, cualquier cosa que contenía menos del 10% de alcohol en Rusia no era considerada una bebida alcohólica como tal, pero el incremento de consumo de cerveza ha obligado a la intervención de las leyes. Durante la última década, sus ventas han aumentado más del 40%, mientras que las de vodka se han reducido en casi un 30%.

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