En Francia, se elabora la Galette des Rois, propia del norte del país, que se hace con masa de hojaldre y se puede rellenar con una crema a base de almendras molidas, azúcar, algo de mantequilla y yema de huevo. Y en Portugal es el Bolo Rei que a diferencia del español, lleva vino de oporto, frutos secos, pasas y almendras laminadas.
 

En varios países latinos en los últimos años, este dulce se ha hecho famoso. No solo se consigue en diferentes pastelerías, sino que su elaboración es realizada en los hogares para esperar la llegada de los Reyes Magos.
 

La tradicional de Reyes rellena con frutas deshidratadas y confitadas, cerezas, arándanos, albaricoque, naranja y pasitas maceradas en ron. La rosca criolla con jojoto fresco, queso blanco salado, tocino y mojito de cilantro. La italiana con tomates secos, queso untuoso de cabra, berenjenas asadas y alcaparritas bebés.

La española, de ajo asado, rellena con chistorras fritas, queso manchego y pimientos de padrón. La de Nutella, rellena de banana caramelizados, almendras tostadas y chocolate bitter y la de chocolate, con corteza crujiente de azúcar y tacos de chocolate amargo.
 

Pero si lo que se quiere es cocinar y crear una tradicional rosca, en Instagram existen diversas cuentas que ayudan con este cometido.

Quienes deseen hacer una Rosca de Reyes deben saber que no es una receta fácil y que se deben seguir los pasos al pie de de la letra para obtener buenos resultados, la pastelería es así de exacta, sin embargo, esta preparación activa la creatividad ya que si no gustan las frutas confitadas, pueden rellenarse y cubrirse con chocolate, crema pastelera, de avellanas, mermelada, entre otros, la imaginación es el límite.