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Tomate de árbol podría prevenir enfermedades
Solanum betaceum es un arbusto de 3 a 4 m de altura, con corteza
grisácea y follaje perenne que pertenece a la familia solanáceas,
asimismo, es originario de la región andina de Sudamérica y
ampliamente cultivado en toda la zona.
Las primeras descripciones históricas lo ubican en Perú, Bolivia y
algunos lugares del norte de Argentina. sin embargo, el grueso de su
cultivo actual procede de Colombia, Ecuador, Argentina y Venezuela.
De tal modo, diferentes nutricionistas sostienen que el tomate de
árbol es rico en licopeno,
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carotenoide conocido por su alto poder antioxidante. De hecho, los expertos precisan que se ha demostrado
que el consumo de frutas ricas en carotenoides ejercen un efecto 85%
eficaz hacia el desarrollo de hiperglicemia.
Por su parte, una investigación desarrollada por científicos de la
Universidad de Washington (EE.UU), y publicada en la revista
científica Annals of Neurology revela que el consumo del tomate de
árbol podría prevenir enfermedades como el Parkinson.
El estudio tomó como muestra a 490 pacientes con diagnóstico
reciente de párkinson en la Clínica de Neurología de dicha
institución y otras clínicas regionales.
En ese sentido, utilizaron cuestionarios para evaluar la dieta
seguida a lo largo de la vida de los pacientes y se determinó que la
ingesta de verduras no disminuye el riesgo de padecer párkinson, sin
embargo, pudieron comprobar que el aumento de alimentos con
solanáceas, como el tomate de árbol sí reduce las posibilidades de
contraer dicha enfermedad.
En tanto, el estudio destaca que beber jugo de tomate de árbol
también combate los siguientes padecimientos.
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Afecciones de la garganta.
Anemia.
Migraña.
Hipertensión.
Rinitis.
Uno de los grandes beneficios del tomate de árbol es su capacidad
para reducir el colesterol alto debido a su gran aporte de fibra
soluble, que favorece la absorción y eliminación de grasas a través
de las deposiciones, mejorando notablemente la condición de
pacientes con LDL elevado.
Para conseguir este efecto se recomienda consumirlo siempre con piel
y preferiblemente en las primeras horas del día en ayunas, aunque
ingerido en cualquier momento ofrecerá también sus beneficios.
El tamarillo es una excelente fuente de antioxidantes naturales que
ayudan a mantener nuestro corazón saludable, permitiendo reducir los
niveles de tensión arterial alta y mejorar nuestra salud cardíaca.
Gracias a su alto contenido de vitamina C, el tomate de árbol
favorece la salud de nuestro sistema inmunológico, fortaleciéndolo y
ayudándolo a combatir enfermedades de forma efectiva. |
