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Las abejas, reinas de la biodiversidad colombiana
Desde hace más de 30 millones de años, las abejas habitan
nuestro planeta. Su función es muy importante para el desarrollo
sostenible, pues son las encargadas de transportar el polen de flor
en flor, convirtiéndose en los principales agentes de la
polinización de los alimentos, un trabajo muy importante que
garantiza el suministro diario de alimentos en el mundo.
Además, contribuyen a la conservación de la biodiversidad y de los
ecosistemas. Por esta razón, las Naciones Unidas declararon el 20 de
mayo como el Día Mundial de Las Abejas, una fecha que coincide con
el nacimiento de Anton Janša (pionero de la apicultura moderna), y
que busca llamar la atención de todos sobre la importancia de las
abejas y la necesidad de protegerlas.
¿A qué se debe esta preocupación? Estos insectos corren el peligro
de extinguirse en el mundo, debido a las repercusiones humanas.
¡Hagamos parte del cambio!
¿Cuáles son los beneficios del polen de las abejas?
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La polinización es el proceso de transporte del polen de una flor a
otra flor, una acción que permite que se reproduzca cualquier tipo
de semilla y de frutas, algo fundamental para el mantenimiento de la
vida sobre la tierra. Se estima que 170.000 especies de plantas
silvestres reciben el polen de abeja, lo que quiere decir, que al
menos cinco de cada 10 cosas que comemos, han tenido acción directa
de los insectos.
La apiterapia, un tratamiento curativo con abejas
Elementos de las colmenas como la miel, la jalea real, la cera, los
propóleos, el polen, incluso, el veneno de abeja es completamente
curativo. A través de la apiterapia, una terapia alternativa basada
en estos elementos, se previenen y curan diversas enfermedades
musculares y de las articulaciones, autoinmunes y del sistema
inmunológico.
Más de 500 tipos de abejas forman parte de la biodiversidad
colombiana
Estos insectos polinizadores por excelencia, esenciales para
mantener el equilibrio de la naturaleza, contribuyen a la
supervivencia de muchas plantas silvestres que se reproducen gracias
al transporte del polen de abeja. Se dividen en 7 familias y más de
20.000 subespecies.
De acuerdo con el Ministerio de Agricultura de Colombia, en el país
se registran al menos 550 especies, aunque la cifra podría ascender
a 1.445, pues el inventario está aún en proceso, situando a Colombia
en los primeros lugares en Latinoamérica, junto con México y Brasil.
Entre los tipos de abejas más representativos de Colombia, se
encuentra la Tetragonisca angustula Latreille, más conocida como
“abeja Angelita”, su miel es apetecida por su uso medicinal (30
veces más antioxidante que la miel tradicional).
Igualmente, las melíferas nativas (Meliponas), de las cuales se
aprovechan al menos unas 35 especies para la producción de miel de abeja en el
país.
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El número de colmenas en Colombia ha crecido de manera constante. De
acuerdo con cifras de la Cadena Productiva de Las Abejas y la Apicultura, pasó
de 89.200 a 135.117 de 2010 a 2019. Un crecimiento del 51% en la última década.
Tipos de miel que se producen en Colombia
Colombia es un país privilegiado para la producción de miel
especial, gracias a los tipos de bosques y a su biodiversidad. Por
ejemplo, en el altiplano cundiboyacense se produce un polen de abeja
rico en proteínas y vitaminas, y en los Llanos Orientales el árbol
de la acasia mangium produce un néctar extrafloral, apto para estos
insectos.
Además, gracias al trabajo de 3.500 apicultores, quienes generan
alrededor de 7.000 empleos directos y 20.000 indirectos, se produce
miel de abeja especial como la de Acacia, extraída de la resina del
árbol de Acacia que se encuentra en los Llanos Orientales y que se
caracteriza por sus notas ahumadas y vegetales.
Así como la miel de café, que se extrae de la zona cafetera y tiene
un nivel de dulzor balanceado. También, otro tipo de miel de abeja
de floración tropical, que proviene de una cosecha de flores nativas
de la Sierra Nevada de Santa Marta.
Algunas marcas colombianas de mieles especiales
La miel es un universo por descubrir, pues dependiendo del lugar
geográfico donde se encuentre y la especie de abeja que la produzca,
tiene un sabor, un color y una textura distinta. Diferentes empresas
colombianas se han dado a la tarea de crear una oferta sorprendente
de mieles colombianas especiales, te presentamos algunas.
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