alimentaria.

Pero aún hay mucho por hacer para revertir la situación y enfrentar la múltiple crisis, reconstruyendo nuestra relación con la naturaleza. A continuación, WWF hace algunas recomendaciones para hacerle frente al cambio climático, la pérdida de biodiversidad y la contaminación por plásticos.

1. Reduzca el desperdicio. Alrededor de una tercera parte de todos los alimentos que se producen en el mundo nunca se come. Esto equivale a varias veces lo que se necesita para alimentar a cada persona con problemas de desnutrición en el planeta. El desperdicio de alimentos es responsable de la emisión de gases de efecto invernadero equivalente a quemar, aproximadamente, 500 mil millones de galones de gasolina cada año.

2. Consuma razonablemente.

Comer una dieta balanceada y seguir las recomendaciones nutricionales ayuda a mantener una huella ambiental más sostenible.

3. Compre de manera sostenible. Al elegir alimentos certificados o más sostenibles envía un mensaje a las tiendas y comercios sobre la importancia de la sustentabilidad.

4. Conozca a los agricultores y ganaderos. Visitar a campesinos y productores cercanos o al mercado local de agricultores puede ayudar a entender cómo la agricultura puede ser una herramienta para la conservación. Con una mayor comprensión y relaciones personales, podemos comenzar a compartir el desafío de producir y consumir alimentos de manera más sostenible.

5. Defienda las políticas de conservación. Los legisladores y autoridades tienen mucha influencia sobre nuestro sistema alimentario y su impacto en la naturaleza. Pedirles a los miembros del Congreso que apoyen políticas que ayudan a los agricultores y ganaderos incentiva la conservación de la vida silvestre mientras producen alimentos.

6. Opte por una dieta variada y balanceada. La transformación de los ecosistemas se

puede evitar produciendo los alimentos de   manera más sostenible y desperdiciando menos. Incluye más frutas y verduras en tu plato, principalmente aquellas producidas más cerca de ti y que no habías probado antes. Nuestros platos también pueden reflejar la biodiversidad de Colombia cuando comemos de forma más variada y local.

Consumir sanamente

7. No compre lo que no necesite. Tener un estilo de vida más sostenible también significa consumir conscientemente. Comprar menos y pensar en que cada cosa, por pequeña que sea, demanda energía, agua, entre otros recursos. La naturaleza no está preparada para asumir los costos del consumo excesivo. Expertos en consumo sugieren que esperar entre 24 y 48 horas desde que tienes el impulso de comprar pues ayuda a disminuir la cantidad de compras.

8. Camine y use la bicicleta. El uso del carro particular es un serio problema para nuestra salud y la del planeta. Al usar el carro, quemamos combustibles fósiles que emiten gases que calientan el planeta y generan una variación anormal del clima, además de que liberan contaminantes extremadamente tóxicos que luego respiramos. Por eso es preferible usar la bicicleta o caminar, cuando esto sea posible, e invertir en vehículos eléctricos.

Plásticos

9. Evite los plásticos de un solo uso. Se calcula que el 75% de la contaminación marina proviene de las ciudades, y los plásticos de un solo uso se encuentran entre el grupo de los más problemáticos de estos materiales. Cambia las bolsas por las de tela y los envases y botellas por materiales como el vidrio.

10. Recicle. Separar los residuos en casa evita que materiales que pueden reutilizarse lleguen a rellenos sanitarios, en donde se generan grandes cantidades de metano, un gas con alto potencial de calentamiento global. Entre más toneladas de residuos lleguen a los rellenos, más gases de efecto invernadero se generan”.