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Festival del Arroz en Bogotá se vivirá del 16 al
18 de mayo
Del viernes 16 al domingo 18 de mayo de 2025, en 12 Plazas Distritales de
Mercado de Bogotá y dos plazas privadas, se vivirá el ‘Festival del Arroz’ que
contará con la participación de 90 cocinas y restaurantes, que con recetas de
arroz tradicional, alta cocina y regional, buscan enamorar a comensales,
visitantes y turistas.
Al ‘Festival del Arroz’ se unen Plazas Distritales de Mercado: 12 de Octubre, 20
de Julio, 7 de Agosto, Carlos E. Restrepo, Fontibón, La Concordia, La
Perseverancia, Las Cruces, Las Ferias, Samper Mendoza, Santander, Trinidad
Galán; así como representantes de plazas privadas como Paloquemao y Plaza de las
Flores.
El ‘Festival del Arroz’ es una estratégica entre el Instituto para la Economía
Social (IPES), la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz) y Vanti, a través
de su programa Gastronomía para Avanzar. Esta fiesta culinaria tiene como
objetivos brindar platos únicos a los comensales, reactivar la economía de las
plazas de mercado, promover el consumo de arroz 100 % colombiano y generar
oportunidades de comercialización y desarrollo para los cocineros y cocineras
tradicionales.
Los asistentes al ‘Festival del Arroz’ podrán disfrutar de una exquisita
variedad de platos desde $15.000 por porciones de 500 gramos, con recetas como:
Arroz diomedazo.
Arroz de la Mulata Paseadora.
Arroz de pollo.
Chaufa peruana.
Sushi.
Arroz de la cordillera.
Arroz a la berenjena.
Arroz alechonado.
Arroz trifásico.
Arroz con frijolada.
Arroz atollado.
Arroz de pabellón.
Arroz cubano.
Arroz chino.
Arroz paisa.
Arroz apastela’o.
Arroz vegetariano.
Y muchos más sabores de la cocina colombiana e internacional.
El acto inaugural del ‘Festival del Arroz’ en Bogotá se llevará a cabo el
viernes 16 de mayo a partir de las 7:00 a. m. en la Plaza Distrital de Mercado
La Concordia ubicada en la calle 14 #1-40, con preparaciones en vivo de Koji
Gawa, uno de los chef japoneses más reputados de la ciudad. Este evento marcará
el inicio de tres días dedicados al arroz, la gastronomía popular y el
reconocimiento al talento culinario que habita en las plazas de mercado.
"El ‘Festival del Arroz’ en Bogotá es una celebración de la cultura, la
tradición y el sabor colombiano. Una oportunidad para reconocer la labor de
nuestros cocineros y cocineras, y para fortalecer la economía local desde las
plazas de mercado”, expresó Wilfredo Grajales, director del Instituto para la
Economía Social (IPES).
Tras creciente de quebrada instalan puente
temporal en Enciso, Medellín
El Departamento Administrativo de Gestión del Riesgo de Desastres (DAGRD) avanza
con la instalación de un puente provisional en barrio
Enciso, de Medellín, luego que este fuera derribado por una creciente súbita de
la quebrada La Aguadita, el pasado 5 de mayo. Esta estructura es la principal
vía de acceso para la institución educativa Normal Superior.
Cabe señalar que la acumulación de escombros y basura que ha sido arrojada al
afluente contribuyó a que esta situación sucediera. Las autoridades trabajaron
por horas para realizar la limpieza y la remoción del cauce.
Cerca de 800 estudiantes no ha podido asistir sus clases tras la emergencia. El
alcalde de Medellín, Federico Gutiérrez indicó que la quebrada La Aguadita en
Enciso, comuna 8, es uno de los puntos más complejos. “El afluente se llevó todo
el puente, este es un paso importante para los niños. Nosotros lo que vemos con
preocupación es que el 50 % de los jóvenes no puede ir a estudiar porque se
interrumpió el paso”, expresó el mandatario de los medellinenses.
De igual forma, Gutiérrez adelantó que continúa atendiendo la emergencia en
varios puntos críticos de la ciudad, debido a las emergencias por lluvias.
Actualmente, se realiza monitoreo con equipo técnico DAGRD a frente de trabajo
en Loma Los Balsos para avanzar en recolección de material.
“No paramos, seguimos en territorio
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acompañando las comunidades”,
señaló la entidad.
Es importante recordar que sigue activo el cierre en la Loma de Los Balsos por
obras de estabilización del terreno. El tramo entre Marmoleo y la Av. Las Palma
se mantiene cerrado
“Respecto a la Loma de los Balsos, con el apoyo de empresas solidarias y
maquinaria pesada, ya hemos evacuado más de 5.000 metros cúbicos de tierra, pero
el sábado en la noche hubo un nuevo deslizamiento que nos obligó a rediseñar el
plan de trabajo. Geólogos, ingenieros y expertos siguen evaluando la zona para
actuar con total responsabilidad. Sabemos que esta vía es vital, y estamos
haciendo lo que está a nuestro alcance para reabrirla lo más pronto posible y de
forma segura”, escribió Gutiérrez en su cuenta de X.
Por su parte, el secretario de Infraestructura Física, Jaime Andrés Naranjo
Medina, explicó que las obras no han parado desde el pasado 5 de mayo, cuando se
presentó el deslizamiento de tierra. “El riesgo más alto que tenemos son unas
rocas enormes que se encuentran en el talud, adicionalmente, agua que se
infiltra en la estructura y genera que la masa de tierra se siga moviendo; es
por eso que no se ha podido dar apertura a la vía.
Reconstrucción de Mocoa iniciará en segundo semestre de 2025
En el segundo semestre de 2025, la Unidad Nacional para la Gestión del Riesgo de
Desastres (UNGRD) iniciará las obras del proyecto de vivienda Sauces II, luego
de superar obstáculos técnicos, sociales y contractuales.
El proyecto de vivienda urbana, destinado a las familias afectadas por la
avenida torrencial de 2017, se encuentra próximo a iniciar su fase de ejecución
física en terreno.
Desde la UNGRD se adelanta un riguroso proceso de supervisión y seguimiento a
las obligaciones contractuales de ENTERRITORIO, entidad que se ha comprometido a
iniciar la ejecución de las obras en el segundo semestre del año.
"Desde la UNGRD reconocemos las demoras que ha tenido el proceso de
reconstrucción. Son ocho años de espera que han afectado la confianza de las
comunidades. Entendemos el escepticismo, pero pedimos un voto de confianza.
Tengan la seguridad de que estamos trabajando para sacar el proyecto adelante",
aseguró Rafael Cruz, director (e) de la UNGRD.
La iniciativa, que contempla la construcción de viviendas, avanza en aspectos
fundamentales como la obtención de permisos, la estructuración contractual, la
preparación del predio y su cerramiento.
A la fecha, se ha firmado el contrato de logística que permitió el cerramiento
del lote, y se encuentran en marcha los procesos para contratar servicios de
consultoría, obra e interventoría, con ocho contratos adicionales en preparación
por parte de ENTERRITORIO S.A.
Uno de los logros más significativos ha sido el retiro voluntario de más de 200
familias que habitaban el predio, gracias a un proceso de socialización liderado
por un equipo técnico instalado en la región. Este paso ha sido determinante
para dar inicio a las intervenciones de maquinaria pesada requeridas en la etapa
inicial.
Paralelamente, la UNGRD radicó ante la Alcaldía de Mocoa la solicitud de
licencia de urbanización, con el apoyo del Ministerio de Vivienda (Minvivienda)
y otros actores institucionales. Esta licencia, que se espera se tramite en el
menor tiempo posible, entendiendo la urgencia de las comunidades, es un
requisito indispensable para iniciar formalmente las obras.
Mientras avanzan los procesos precontractuales para el inicio de las obras en
Sauces II, la UNGRD ha entregado subsidios de arrendamiento a 827 familias. El
apoyo económico temporal se otorga con base en la información suministrada por
la alcaldía municipal.
La actual administración de la UNGRD está trabajando con responsabilidad técnica
y social para garantizar la construcción de las 909 viviendas urbanas en Sauces
II.
Las obras avanzarán bajo principios de legalidad, transparencia y participación
ciudadana. Es importante destacar que los procesos precontractuales se enmarcan
en la ley de transparencia y son publicados en el SECOP.
La UNGRD reitera su compromiso con la reconstrucción de Mocoa y con la
protección de los predios adquiridos para las familias afectadas por la avenida
torrencial. Actualmente, se avanza en el diálogo con las comunidades para lograr
la recuperación del predio Sauces, al tiempo que se adelantan gestiones
administrativas para evitar nuevas ocupaciones irregulares en el predio de
Planadas. En las próximas horas se ejecutarán acciones orientadas a proteger
este terreno, el cual está destinado a la construcción de viviendas rurales para
los damnificados.
Finalmente, la UNGRD invita a las familias damnificadas a no dejarse engañar con
falsas promesas de particulares que ofrecen titulación o instalaciones de
servicios públicos. Cualquier ocupación
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o trámite irregular afecta el desarrollo del proyecto y podría
generar graves retrasos. Las dudas sobre la ejecución del proyecto pueden
resolverse en la oficina territorial de la entidad, ubicada en la plaza
principal de Mocoa, calle 8 # 7-28.
Elijen municipios postulados por Colombia a “Best
Tourism Villages 2025”
El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo finalizó la etapa de evaluación
de la convocatoria nacional para la postulación de Colombia a la iniciativa
“Best Tourism Villages 2025”, liderada por ONU Turismo.
Los ocho municipios que representarán al país son: Murillo (Tolima), Sutatenza
(Boyacá), Colón (Putumayo), Paicol (Huila), Consacá (Nariño), Jericó
(Antioquia), Sesquilé (Cundinamarca) y Providencia y Santa Catalina
Islas-Archipiélago de San Andrés (Providencia y Santa Catalina).
Para esta edición se postularon 28 municipios de 13 departamentos, con
propuestas que reflejan la diversidad, riqueza y compromiso de los territorios
rurales colombianos con el turismo sostenible. Estas localidades pasaron por un
proceso que incluyó la revisión de requisitos habilitantes, la evaluación
técnica y la valoración cualitativa.
La selección tuvo como base los nueve criterios establecidos por ONU Turismo:
Recursos naturales y culturales, Promoción cultural, Sostenibilidad económica,
social y Ambiental; Cadena de valor turística, Gobernanza, Infraestructura y
Salud y seguridad.
Adicionalmente, se tuvo en cuenta el compromiso con el turismo rural sostenible,
la organización de la oferta turística local y la articulación con las
comunidades. Se valoró especialmente la propuesta diferenciadora de cada
municipio, entendida como su capacidad para destacar sus atributos propios y
proyectarlos estratégicamente.
Los ocho seleccionados:
Murillo (Tolima): al pie del majestuoso Nevado del Ruiz, este encantador
municipio deslumbra con sus paisajes de páramo, casas coloridas y arquitectura
de tabla parada. Comprometido con el turismo de naturaleza y la conservación,
Murillo ofrece experiencias auténticas en armonía con su rica biodiversidad y
cultura andina.
Sutatenza (Boyacá):. Esta región preserva su legado histórico entre montañas y
cultivos. Su arquitectura histórica, las arraigadas tradiciones de sus
habitantes y una propuesta turística que armoniza patrimonio cultural con
paisajes rurales auténticos, la proyectan como un destino rural distintivo,
donde la identidad se nutre de la memoria viva y un fuerte tejido comunitario.
Colón (Putumayo): Ubicado en la transición entre los Andes y la Amazonía, Colón
es un destino donde convergen la biodiversidad, las tradiciones indígenas y una
dinámica cultura campesina. Este mosaico único impulsa un modelo de turismo
comunitario y sostenible, ofreciendo experiencias auténticas arraigadas en su
riqueza natural y cultural.
Paicol (Huila): Conocido como "La Puerta del Viento", Paicol es un destino
turístico al occidente del Huila que cautiva con sus calles empedradas, su
riqueza gastronómica y su arquitectura colonial. Su oferta turística se centra
en el patrimonio natural y cultural, promoviendo un turismo auténtico y
sostenible, donde la naturaleza y la historia se unen para ofrecer una
experiencia única.
Consacá (Nariño): Ubicado en las faldas del imponente volcán Galeras, entre
cafetales dorados y memorias libertadoras, Consacá teje un turismo con
identidad. Un destino donde la historia colonial, la biodiversidad andina y las
tradiciones culturales se fusionan, invitando a vivir experiencias arraigadas en
su tierra y su tradición.
Jericó (Antioquia): Anidado entre las montañas de la cordillera Occidental,
Jericó es un lugar donde la espiritualidad se funde con la cultura cafetera y el
arte. Sus calles de piedra, fachadas coloridas y aire colonial crean el
escenario perfecto para una experiencia que despierta los sentidos, rodeada de
paisajes que invitan a adentrarse en su cultura y tradiciones.
Sesquilé (Cundinamarca): A orillas de la mítica laguna de Guatavita, Sesquilé
mantiene viva la memoria ancestral que dio origen a la leyenda de Eldorado.
Entre montañas andinas, el municipio ha construido una propuesta turística que
honra sus raíces, protege sus ecosistemas y promueve una comunidad activa en
procesos de sostenibilidad y cultura viva.
Providencia y Santa Catalina Islas, Archipiélago de San Andrés (Providencia y
Santa Catalina), en el corazón del Archipiélago, estas islas personifican la
fortaleza del Caribe raizal. Superando la adversidad del huracán Iota, emergen
como un faro de resiliencia, donde la vibrante cultura creole florece y se
establece un modelo ejemplar de turismo regenerativo y con profundo propósito.
Colombia ya ha tenido representación en los galardones que entrega ONU Turismo
para destacar los mejores pueblos en el mundo para el turismo rural: Jardín (Antioquía),
en 2024; Filandia (Quindío) y Zapatoca (Norte de Santander), en 2023, y Choachí
(Cundinamarca), en 2022.
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